Enjoy cooking
Browse through over
650,000 tasty recipes.
Home » » “Thuốc tiên” cho gia đình bạn - đậu xanh rong biển

“Thuốc tiên” cho gia đình bạn - đậu xanh rong biển

Written By Phong Linh on Oct 31, 2016 | 6:55:00 PM

Nói về đậu xanh và rong biển thì đây là 2 thực phẩm dinh dưỡng với nhiều công dụng chữa bệnh đa dạng. Như các bạn đã biết đậu xanh (đỗ xanh) có tác dụng bổ nguyên khí, thanh nhiệt mát gan, chữa bệnh cao huyết áp, là thực phẩm bổ dưỡng thường được dùng để nấu chè. Để cho ra nhiều loại chè khác nhau đậu xanh có thể kết hợp với nhiều loại rau củ trái cây hay ngũ cốc...

Còn rong biển có tác dụng ít ai biết đến là có thể ngừa bệnh bướu cổ, kết hợp 2 thực phẩm “thần thánh” này vào 1 món ăn, tại sao lại không làm? Hôm nay, món ngon mỗi ngày sẽ hướng dẫn bạn thực hiện chè đậu xanh rong biển đúng vị ngày hè:

Nguyên liệu:
Nguyên liệu đậu xanh rong biển
Nguyên liệu đậu xanh rong biển
  • Rong biển: 50g
  • Đậu xanh: 100g
  • Đường phèn: 300g
  • Vani: 1 ống.


Thực hiện:

Chế biến đậu xanh rong biển
Chế biến đậu xanh rong biển - "thần dược"
  • Rong biển ngâm trong nước lạnh, rửa sạch nhớt và cắt khúc khoảng 5 cm, để ráo.
  • Đậu xanh rửa sạch, loại bỏ những hạt đậu hư, cho lên bếp nấu đến khi chín mềm.
  • Cho đường phèn vào khuấy đều cho tan hết đường, tắt lửa và cho ống vani vào.
  • Đợi khi chè nguội chúng ta mới cho rong biển vào, nếu bạn cho rong biển vào khi nước còn nóng hay đang sôi thì sợi rong biển sẽ bị mềm ra ăn không còn ngon nữa.
  • Bạn múc chè cho vào ly, cho đá lên trên. Vậy là bạn đã có một món chè đơn giản lại rất bổ dưỡng rồi đấy.


Yêu cầu món ăn:
  • Chè không quá ngọt, sợi rong biển không bị mềm nhũn.
  • Đậu xanh mềm, bùi.

Chúc bạn thành công với món chè này nhé!

Chỉ với 30 phút bạn đã có ngay 1 nồi chè đậu xanh rong biển cho gia đình. Đừng quên chia sẻ bài viết này với bạn bè, người thân nếu thấy hay và hữu ích !
SHARE

About Phong Linh