Enjoy cooking
Browse through over
650,000 tasty recipes.
Home » » Thời tiết giao mùa ăn chè gì cho đúng vị?

Thời tiết giao mùa ăn chè gì cho đúng vị?

Written By Phong Linh on Oct 31, 2016 | 6:32:00 PM

Hạt sen là một thực phẩm được dùng nhiều trong các món chè miền Bắc, kết hợp cùng các loại ngũ cốc khác có thể tạo ra nhiều loại chè khác nhau. Không chỉ là món ăn thanh mát mà còn ngon ngọt, nhiều công dụng như đẹp da, giải nhiệt, thanh lọc cơ thể. Trong thời tiết giao mùa, hè sang thu như thế này thì một ly chè hạt sen là giải pháp tuyệt ời cho cơ thể của bạn.

Cùng món ngon mỗi ngày khám phá và làm nên món chè hạt sen thập cẩm cho ngày giao mùa nào:

Nguyên liệu


Nguyên liệu chè hạt sen thập cẩm
  • 200g hạt sen khô
  • 200g củ sen
  • 100g tuyết nhĩ
  • 15 trái táo tàu đỏ
  • 150g củ năng
  • 250g đường phèn
Cách làm



  • Củ sen gọt vỏ xắt lát, củ năng gọt vỏ.
  • Hạt sen, tuyết nhĩ ngâm nước cho mềm.
  • Nấu đường phèn với nước. Cho củ năng, củ sen vào nồi nước nấu 10 phút rồi cho tiếp hạt sen, tuyết nhĩ vào hầm lửa nhỏ chừng 20 phút, chế nước đường vào khuấy đều, đun sôi thêm khoảng 10 phút, tắt lửa.
  • Múc chè ra chén, dùng lạnh mới ngon

Chè hạt sen là liều thuốc an thần cho những người bị chứng mất ngủ lâu ngày, vừa là món ăn ngon lành cho cả gia đình bạn vào dịp nghỉ lễ. Chúc các bạn thành công!

SHARE

About Phong Linh