Tuy nhiên, ngoài hàng quán hiện nay vấn đề đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm không được tin tưởng, khiến nhiều người ngại ăn hàng quán. Để đảm bảo đúng tiêu chí bổ - ngon - rẻ thì hôm nay món ăn ngon giới thiệu đến bạn đọc công thức làm hoa quả dầm ngon hết xảy tại nhà.
 |
| Sinh tố dầm hoa quả - lựa chọn cho ngày hè |
Nguyên liệu làm sinh tố hoa quả dầm(4 người ăn)
Trái cây, các bạn có thể tùy ý lựa chọn theo ý thích của mình nhé, ở đây mình sẽ chọn các loại trái cây để đảm bảo tính hài hòa về hương vị và màu sắc như sau:
Thơm (dứa): 300g;
Dưa hấu: 300g;
Xoài: 400g;, bẹn nên chọn loại xoài vừa chín tới thôi nhé;
Lê: 250g;
Mít: 150g;
Dừa xiêm: 1 quả nhỏ;
Chanh: 1 quả;
Dừa khô: 100g;
Bơ đậu: 100g;
Sữa tươi không đường: 1 gói 220ml;
Sữa đặc có đường: Bạn có thể mua cả hộp lớn để dùng dần nhé, mỗi lần chỉ dùng khoảng 150g là được;
Đá bào: 500g.
Sơ chế nguyên liệu
Thơm: làm sạch, gọt vỏ, cứa các mắt trên quả thơm, bỏ phần cùi bên trong và cắt miếng nhỏ vừa ăn dọc theo khứa thơm. Sau đó trộn thơm với 1 thìa đường để khi ăn miếng thơm sẽ đậm đà, ngon hơn;
Dưa hấu: Gọt vỏ, bạn gọt hết cả phần cùi trắng luôn nhé, bỏ hạt, cắt miếng bằng miếng thơm;
Lê: Gọt vỏ, bỏ hạt và phần cùi ở giữa, thái hạt lựu;
Xoài: Gọt vỏ, Thái hạt lựu bằng lê;
Mít: Tách múi, bỏ hạt, thái sợi chỉ;
Dừa xiêm: nạo cùi dừa thành từng miếng mỏng dạng có khứa (phần nước dừa bạn để uống riêng chứ không sử dụng làm sinh tố dầm nhé);
Chanh: Lấy nước cốt.
Thực hiện làm sinh tố hoa quả dầm
Bạn chia các loại trái cây làm 4 phần đều nhau và lần lượt cho vào các ly, xếp theo thứ tự: thơm, dưa hấu, lê, xoài, dừa nạo, mít nhé. Cách sắp xếp xen kẽ màu các loại trái cây sẽ khiến ón sinh tố dầm thêm phần bắt mắt, hấp dẫn.
Bạn cho vào mỗi ly: 4thìa sữa tươi không đường, 2 thìa sữa đặc, 1 thìa bơ đậu và ¼ thìa nước cốt chanh.
Rắc dừa khô lên trên mỗi ly.
Khi ăn, bạn cho vào mỗi ly 3-4 thì đá bào hoặc nhiều hơn theo ý thích là bạn đã hoàn thành món sinh tố dầm ngon tuyệt cho cả nhà rồi đấy.
Yêu cầu món ăn và cách ăn
Món hoa quả dầm có vừa ngọt, chua nhẹ vừa ăn.
Các loại trái cây tươi ngon, giữ được hương vị của nó hòa quyện với sữa, bơ tạo nên một món sinh tố vô cùng hấp dẫn.
Nếu chưa ăn ngay bạn có thể bỏ vào tủ lạnh, dùng nilon bọc thực phẩm bọc kín lại. Đến lúc muốn thưởng thức thì cho thêm đá bào là có thể thưởng thức món hoa quả dầm ngon tuyệt.
